Il buon tortellino - Valeggio sul Mincio
Indirizzo: via Mario Massagrande 26 - 37067 Valeggio sul Mincio Verona - Veneto
Tel. 0457945471
Lo sapevi che
Il Pastificio Gastronomia "Il Buon Tortellino" è gestito dalla famiglia Pezzini. La loro storia culinaria risale addirittura agli anni '60 quando Giulia e Gianni iniziarono a cucinare per il pubblico proponendo ricette tradizionali, tra cui i famosi tortellini di Valeggio, che ebbero subito un grande successo.Tutte le ricette tradizionali sono state poi tramandate ai figli Nicola e Laura.
Forti di questa tradizione, nel 2012, Laura e Nicola aprono il loro primo pastificio gastronomia "Il Buon Tortellino", proponendo sempre le ricette insegnategli dai loro genitori ma allo stesso tempo rielaborandole, grazie ai 20 anni trascorsi come ristoratori. Tutti i piatti sono preparati rigorosamente a mano.
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