Dott.ssa Sonia Pimponi

Lo sapevi che

Ho conseguito la Laurea Specialistica in Biologia presso l'Università degli Studi di Camerino nel Settembre del 2008 con votazione di 109/110; sono iscritta all'Albo dei Biologi sez.A (n°060939); mi sono interessata subito all'alimentazione ed ho seguito diversi corsi di perfezionamento, ho stretto una collaborazione con una psicologa di Terni esperta in Disturbi del Comportamento Alimentare (DCA).
Mi occupo di Educazione Alimentare dal bambino all'adulto, nella donna in gravidanza ed in menopausa; in collaborazione con il medico di famiglia elaboro piani alimentari dove ci sono problemi di colesterolo alto, ipertensione, diabete, iper/ipotiroidismo.

Collaboro con la Palestra Athena di Terni così da seguire i progressi ed i miglioramenti non soltanto dal punto di vista alimentare ma anche fisico, attraverso corsi di aerobica o di ginnastica posturale.
In collaborazione con un medico è possibile eseguire nel mio studio anche trattamenti non invasivi per le adiposità localizzate e la cellulite.

Eseguo test per le intolleranze alimentari su sangue (Food Intolerance Test, Natrix Lab); Il Food Intolerance Test utilizza la metodica standardizzata ELISA che offre un alto grado di ripetibilità (> 90%). NatrixLab provvederà, all’interno dei propri laboratori, a testare il grado di reazione immunitaria nei confronti di estratti proteici da 46, 92 o 184 alimenti.
Sono insegnante di Chimica Cosmetologica, Igiene ed Alimentazione presso la Scuola Professionale di Estetica di Terni Form&Job dal Gennaio 2011 e presso il Centro di Formazione Professionale della Provincia di Terni con sede a Pentima.
Sono iscritta al primo anno del Corso di Laurea Specialistica in Sicurezza e Qualità Agoalimentare presso l'Università degli Studi della Tuscia.

ATTESTATI E CERTIFICATI

  • Certificato Pet (Cambridge University);
  • Corso di aggiornamento in "Moderne tecniche in campo virologico e batteriologico" presso BioAesis di Jesi (An);
  • Corso di aggiornamento "L'importanza della Spettrometria di Massa in campo alimentare e ambientale" Applied Biosystem presso l'Università di Camerino;
  • Corso di approfondimento in "Medicina Genomica" presso l'Università di Camerino, Scuola di Specializzazione in Biochimica Clinica.
  • Corso ECM in "Nutrizione, Estetica, Benessere" AINUC, Accademia Internazionale di Nutrizione Clinica, Roma
  • Corso ECM "Allergie e intolleranze alimentari" AINUC, Accademia Internazionale di Nutrizione Clinica, Roma
  • Corso ECM "Small bowel and nutrition: the Parma citrulline day" , Parma
  • Corso ECM "Abuso di stupefacenti, alcol, doping e farmaco tossicologia nei giovani: riconoscimento delle sostanze e implicazioni medico legali" , Sciacca (PA)
  • Corso ECM, "Le reazioni al glutine: allergia, celiachia, sensibilità al glutine"
  • Corso ECM, "La flora batterica intestinale ed i Probiotici: dalla Biologia alle applicazioni terapeutiche"
  • Workshop "Estetic Project", Padova
  • Workshop "Phtytoestetique", Roma
  • Corso ECM, "L'alimentazione nella prevenzione dei tumori", For.Bio, Bologna
  • Corso di specializzazione, "Zone Consultant" con Barry Sears, Bologna
  • Corso ECM, "Alimentazione ed integrazione nutrizionale per l'attività sportiva ed il fitness"
  • Corso di formazione, "Consulenti Haccp", Perugia, Ordine dei Biologi
  • Corso di formazione "Controllo della filiera ittica", Roma, Ordine dei Biologi
  • Corso di formazione "Gestione dei sistemi di depurazione delle acque reflue"Roma, Ordine dei Biologi

PUBBLICAZIONI

"Role of Transient Receptor Potential Vanilloid Type-2 (TRPV2) in Cell Proliferation and Chemo-resistance of Human U87 Glioma Cells" ( The American Society for Cell Biology, 48th Annual Meeting, San Francisco, CA, 2008)

PRIMA VISITA

La prima visita dura circa un'ora e prevede:
  • anamnesi generale
  • valutazione dello stile di vita
  • conoscenza delle abitudini alimentari
  • impedenziometria (analisi della composizione corporea)
  • antropometria
  • plicometria
La dieta sarà consegnata dopo circa una settimana.

CONTROLLI:

Il controllo, con cadenza mensile, dura circa mezz'ora:
  • valutazione dell'andamento del percorso nutrizionale
  • impedenziometria (analisi della composizione corporea)
  • antropometria
  • plicometria
I piani alimentari vengono variati spesso, gratuitamente.

Sede degli studi privati:

  • P.zza Dalmazia 34, Terni (1°piano, studio Dr.Rozzi)
  • Palestra Athena, Via del Salice 4, Terni (zona Borgo Rivo-Gabelletta)
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Domenica 10° / -2°

Servizi e marchi

  • Alimentazione personalizzata
  • Analisi composizione corporeo
  • Analisi metabolismo energetico
  • Benessere fisico
  • Biologo nutrizionista
  • Corretta alimentazione
  • Diabete
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  • Dieta durante la gravidanza
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