La Sirenetta del Lago è una "Pizzeria" con " Forno a Legna" Nel centro del piccolo paese di Tuoro (vicino alla chiesa)...Locale informale..prezzi concorrenziali...gestione Familiare...Oltre alla Pizza proponiamo Ottimi primi piatti a base di pesce e poi.....scoprici!!

Il nostro locale è a Tuoro, in provincia di Perugia in un paese tranquillo e dove si respira ancora quella tranquillità dei piccoli borghi. Anche per questo dedichiamo tempo, pazienza e dedizione ad un tipo di cucina artigianale che è difficile ritrovare nelle grandi città dove la frenesia e i ritmi lavorativi costringono i cittadini a cibarsi di street food e piatti freddi.

La Sirenetta del Lago si è dedicata soprattutto allo sviluppo della "Pizzeria". Nella nostra ormai più che ventennale esperienza nel settore, abbiamo prodotto impasti innovativi ad "alta digeribilità"....grazie alla continua ricerca del giusto equilibrio tra "FORZA" (indicata in termine tecnico -W-) delle diverse miscele di farine usate, e tempi di "lievitazione"che grazie anche alla "Tecnologia del Freddo" non scendono mai al disotto delle 48h. Avvalendoci dell'impiego di "Lievito Madre"abbiamo creato un prodotto dall'indiscussa caratteristica di "croccantezza"che si rileva soprattutto nell'"asporto" cancellando del tutto quell'"Effetto Gomma" caratteristico di questo tipo di prodotto. Condiamo le nostre pizze con Pomodoro "Italiano" certificato...la nostra mozzarella ci viene fornita dalla ditta Galbani..azienda leader nel settore.....
usiamo funghi e verdure fresche lavorate a mano.Siamo sempre alla ricerca di
nuovi prodotti e tecniche per la riduzione dei tempi di produzione per abbassare i tempi di attesa della clientela, senza comunque rinunciare mai ad avere un prodotto artigianale cotto a"Legna" atto a soddisfare un sempre maggior numero di clienti provenienti non più dal solo paese di Tuoro.

La Sirenetta del Lago, inoltre, si distngue per il suo arredamento e soprattutto per la varietà cromatica delle pareti e degli arredi del locale che gli conferiscono luminosità ed originalità. Vi aspettiamo a Tuoro sul Trasimeno per farvi assaporare oltre alla"PIZZA" (che è il nostro prodotto principale) anche dei buoni piatti di "Pesce di Mare e di Lago" nonchè i nostri "Primi piatti" dei quali andiamo fieri....il nostro ambiente è "Informale"....i nostri prezzi "concorrenziali"
la nostra conduzione è "Familiare"....Saremo lieti di ospitarvi...sarete i Benvenuti!