I Primi di Italia offre a tutti gli amanti della pasta e dei primi in generale la possibilità di assaporare i migliori primi piatti italiani, rappresentativi della nostra identità nazionale. Il primo, infatti, è sempre stato percepito come il simbolo della tradizione gastronomica italiana: dal piatto di spaghetti alla pasta asciutta, fino ai risotti, potrai degustare le ricette migliori preparate dai maggiori chef.

Il Festival I Primi di Italia ha ormai superato i quindici anni di vita: questo successo è dovuto anche alle aziende che con passione e dedizione lavorano nel settore alimentare, sia per la grande distribuzione che in quella di nicchia, mantenendo alta la bandiera dei sapori italici. L’idea di dare vita a un festival dedicato ai primi piatti risale agli ultimi anni Novanta. Il tutto è iniziato a Foligno; il progetto è stato subito preso in considerazione da Confcommercio e messo in pratica tramite la società Epta. I primi filoni presi in esame furono proprio le specialità e i prodotti alimentari umbri, con degustazioni guidate.

Con il tempo, il progetto è diventato sempre più grande e si è arricchito di nuovi spunti, tra cui l’ideazione del Festival Primi d’Italia Junior, interamente dedicato ai bambini, che insieme all’aspetto ludico e divertente proponeva tematiche di educazione alimentare, per avvicinare i più piccoli a comportamenti virtuosi a tavola. Abbiamo pensato di dare spazio anche alla cucina specializzata, in particolare a quella vegetariana, per celiaci o per single.

Il Festival, anno dopo anno, si arricchisce di contenuti scientifici di alto livello. L’evento ormai catalizza l’attenzione di un pubblico non solo italiano, ma anche internazionale. Contattaci per scoprire ulteriori informazioni o per conoscere le date del festival. Ti aspettiamo.