Il Ristorante la Taverna de Cinicchia è una delle attività tipiche del territorio al confine con l'Appennino Umbro-marchigiano dove degustare piatti della tradizione e prodotti genuini. Ambiente caldo e famigliare, la Taverna è espressione della lunga tradizione culinaria umbra e dell’amore per la cucina in genere.

E’ un locale ricco di atmosfera capace di trasformare ogni piatto in un momento speciale da condividere con la persona che si ama e con la propria famiglia. Moltre delle nostre specialità come la pasta casereccia ed i secondi di carne del posto cotta alla brace sono realizzati e cotti al momento. La nostra missione è quella di riscoprire le ricette del passato per realizzarle con un pizzico di modernità nella presentazione dei piatti, ma mantenendo la freschezza dei prodotti ed i metodi di cottura dei nostri genitori e nonni.

Sei capitato nel ristorante giusto se stavi cercando dei piatti a base di cacciagione e sei sei alla ricerca di piatti di una cucina più particolare come le lumache. Molti ben sanno come quanto sia difficile al tempo di oggi riuscire a trovare un ristorante che evita di usare prodotti surgelati e dove si cucina un menù particolare le cui ricette rimandano a piatti della tradizione umbra e marchigiana.

Se volete leccarvi i baffi e deliziare il vostro palato con piatti particolari, nel nostro menù troverete: bocconcini di maiale all’aceto balsamico, sella di vitello alla fiamma, agnello al rosmarino e le gustosissime lumache al finocchio selvatico.

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