Dolceforte è un punto di riferimento di Siena per gustare le specialità della cucina toscana reinterpretate con un pizzico di modernità. Dolceforte è situato nel cuore di Siena, a pochi metri da Piazza del Campo e vi accoglierà in un contesto che sà mescolare bene modernità e tradizione.

I nostri abili chef vi conquisteranno con una selezione dei piatti migliori della cucina regionale e nazionale accompagnati da un'ampia selezione di vini pregiati e con delle invitanti colazioni all'inglese, caratterizzata e condizionata in positivo dalla pasticceria artigianale e Sala da The. La sera, poi, potrete scegliere se cullarvi con una tazza di cioccolata, oppure una serie di distillati, birre artigianali e vini biologici.

Anche la parte dell'arredamento è curata nei minimi dettagli, basato sul minimal chic sulle tonalità del bianco e nero e all'ingresso un bancone che propone il meglio della salumeria toscana.

Il menù del nostro ristorante è in continuo mutamento e segue la stagionalità delle materie prime delle quali ci serviamo. L'imperativo del nostro locale è qualità e fantasia, una formula che si ritrova in occasione del momento del pranzo quando al cliente viene consegnata una lavagnetta con scritti i piatti del giorno. Un'idea diversa rispetto al classico menù che permette di garantire varietà nelle proposte giornaliere, tempestività del servizio, con un occhio al prezzo ed uno alla qualità. Questa è una trovata che torna molto utile per chi lavora ed ha bisogno di consumare un pasto che possa essere: buono, economico e veloce.