La casetta di Agnese è apparsa quasi dal nulla l'11 novembre 2011, in una traversa sconosciuta del viale Puccini a Torre del lago, una delle tante che portano il nome di un'opera del Maestro. Una piccola e semplice insegna la segnala sul viale : niente neon, niente fari, solo la scritta...
Da fuori appare una casa con un bel giardino con i giochi per i bambini è questo è proprio quello che vuole essere. Da noi si respira un'aria familiare, tradizionale che ti fa sentire a tuo agfio non appaena passata la soglia del cancellino. il menù è semplice ma sfizioso nello stesso tempo, casereccio ma mai tirato via, tradizionale ma non banale. La regina incontrastata della casa è la Bistecca con la "B" maiuscola o fiorentina se volete, seguita poi da filetti semplici o raffinati come quello al Brunello di Montalcino, spiedini rossi o con la carne bianca tenuta in una speciale marinatura e porchetta o arista cotti nel forno a legna. Tra i primi oltre agli immancabili tordelli toscani non mancano proposte originali come le trofie trevigiano,taleggio e spek o gnocchetti gorgonzola e noci. I contorni sono variegati e utilizzando verdure di stagione.Gli antipasti ricchi e vari come il mitico vassoio dell'agnese e poi le fumanti pizze cotte a legna. Dolci e pane fatti in casa come una volta.
Dello spazio giochi per bambini e i tavoli all'aperto abbiamo detto, organizziamo compleanni e rinfreschi...che altro? luca via aspetta con tutta la banda per provare di persona...perchè la cena è un rito uno spazio tutto nostro dove il tempo rallenta e ci permette di assaporare tutto ma proprio tutto come ormai non siamo abituati a fare così impegnati a produrre, a macinare minuti e chilometri noncuranti di quello che ci scorre accanto ebbene per una volta o comunque tutte le volte che vogliamo tiriamo il freno abbassiamo il finestrino e respiriamo a pieni polmoni la vita con tutti i suoi profumi ed aromi anche una semplice cena in un semplice ristorante può servire......
Semplicemente la casetta di Agnese