Ristorante il coccodrillo - Menu - Rosignano Marittimo
Categorie: Pizzerie, Ristoranti specializzati - pesce, Ristoranti
Fascia di prezzo:
Indirizzo: Lungomare Colombo 18 - Castiglioncello - 57016 Rosignano Marittimo (Livorno) - Toscana
Oggi siamo aperti
12:30 - 14:30
Indice di gradimento:
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Recensito da 567 utenti
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La valutazione attuale, basata su 744 voti, è: Ottimo!
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Buona
Ottima
Eccellente
Lo sapevi che
Il coccodrillo a Castiglioncello è ristorante pizzeria dove gustare carne, pizza e pesce fresco in un contesto affascinante dominato da una splendida vista mare.
State cercando un locale marittimo dove gustare dell'ottimo pesce fresco? Il nostro ristorante, adagiato sul mare e provvisto di una terrazza sul mare con ombrelloni è il posto ideale dove passare una serata tranquilla, immersi in un'atmosfera romantica.
Da noi, potrete gustare deliziosi piatti marinari, realizzati soltanto con pesce fresco locale, selezionato quotidianamente dai nostri chef. Per coloro che invece non desiderano piatti di pesce, proponiamo piatti di carne ed un'ampia varietà di gustose pizze. A richiesta, siamo disponibili a realizzare per voi piatti personalizzati che soddisferanno a pieno le vostre preferenze.
Il personale cortese e gentile è sempre disponibile e vi guiderà nelle vostre scelte e richieste particolari. Il ristorante, per venire incontro alle esigenze dei clienti, prepara su richiesta anche piatti per celiaci, essendo appartenente al circuito della celiachia dal 2009.
La struttura dispone di spazi chiusi e riscaldati d'inverno, e di spazi all'aperto dove è possibile mangiare d'estate, entrambi affacciati sul mare. Il locale accetta prenotazioni anche se non obbligatorie ed è anche il posto ideale dove organizzare occasioni ed eventi per gruppi numerosi. In tal caso però è gradita la prenotazione. Il locale è aperto venerdì e domenica anche a cena, su prenotazione.
Venite a trovarci nel nostro ristorante a Castiglioncello, per gustare le nostre specialità. Se invece volete mangiare i nostri piatti nella tranquillità di casa vostra Il coccodrillo prepara per voi anche pizze e piatti d'asporto.
Allergeni/Allergens
Menu alla Carta
| Allergeni: | Molluschi |
€ 15.00
| Descrizione: | . |
€ 14.00
| Descrizione: | 5 assaggi dei nostri antipasti |
| Allergeni: | CrostaceiMolluschi |
€ 23.00
| Descrizione: | . |
€ 17.00
| Descrizione: | senza glutine |
| Allergeni: | PesceArachidi |
€ 14.50
| Descrizione: | PESCE DI GIORNATA ,VONGOLE VERACI, SALTATI CON POMODORINO FRESCO. |
| Allergeni: | MolluschiGlutineSedanoPesce |
€ 17.00
| Descrizione: | IN BIANCO |
| Allergeni: | MolluschiGlutineSedano |
€ 18.00
| Descrizione: | Cozze, vongole, calamari, scampi, gamberi e pomodorino fresco |
| Allergeni: | CrostaceiGlutineMolluschiSedano |
€ 17.50
| Descrizione: | Gamberi, zucchine e basilico |
| Allergeni: | MolluschiGlutine |
€ 16.50
| Descrizione: | . |
€ 17.50
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| Descrizione: | PER TUTTI SENZA GLUTINE |
| Allergeni: | Pesce |
€ 23.00
| Descrizione: | PER TUTTI SENZA GLUTINE |
| Allergeni: | MolluschiCrostacei |
€ 20.00
| Descrizione: | SEPPIA, POLPO, PALOMBO, COZZE, GAMBERONE, POMODORO E PANE AGLIATO |
| Allergeni: | CrostaceiMolluschiSedanoPesceAnidride solforosa |
€ 29.00
| Descrizione: | POLPO COTTO AL VAPORE E SALTATO ALLA PIASTRA CON UN FILO DI OLIO EXTRA VERGINE |
| Allergeni: | Molluschi |
€ 22.00
| Descrizione: | pesce di giornata, servita con verdure grigliate |
| Allergeni: | PesceCrostacei |
€ 29.00
| Descrizione: | COTTO IN FORNO O ALLA GRIGLIA SERVITA CON CONTORNO |
| Allergeni: | SedanoPesce |
€ 25.00
| Descrizione: | SENZA GLUTINE |
€ 6.00
| Allergeni: | Sedano |
€ 6.00
| Descrizione: | di stagione |
€ 6.00
| Descrizione: | . |
€ 7.00
| Descrizione: | . |
| Descrizione: | . |
€ 8.00
| Descrizione: | doc o docg |
€ 7.00
| Descrizione: | . |
€ 5.00
| Descrizione: | . |
€ 3.00
Carta dei vini
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Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
-
Gusto
-
Descrizione
Chardonnay, Viognier Unico tra i bianchi della costa toscana: ammaliante ed equilibrato, disinvolto ma raffinato. Fresco, dal sorso sapido e minerale. Adorabile.
Vinificazione
Affinato per 6 mesi in cemento e barrique e 6 mesi in bottiglia
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
ToscanaUve:
Gradazione:
13%Formati:
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Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
-
Gusto
-
Descrizione
COLORE: Giallo Paglierino. PROFUMO: Molto intenso con ampie note di frutta tropicale come ananas e banana, ma anche pesca bianca e albicocca. SAPORE: Fine ed elegante, persistente nelle sue note fruttate, giustamente sapido. CONSIGLI DEL PRODUTTORE: Per le sue caratteristiche e la sua intensità questo vino si sposa squisitamente con primi e secondi piatti a base di pesce anche molto ricchi. NOTA DI SERVIZIO: Servire alla temperatura di 8-10 °C
Vinificazione
Epoca di raccolta:dal 25 Agosto al 5 Settembre Macerazione:Criomacerazione in acciao inox sulle bucce a bassa temperatura (0-5 °C) per 24 ore Fermentazione alcolica:In acciaio inox a temperatura controllata (15-18 °C) per 20 giorni Maturazione:Sulle fecce nobili per 4 mesi Affinamento:2 mesi in bottiglia, con immissione sul mercato a circa 7 mesi dalla vendemmia.
Abbinamenti:
Paese:
ITALIARegione:
TOSCANAUve:
Gradazione:
13,5%Formati:
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Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
-
Gusto
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Descrizione
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: COLORE: Giallo Paglierino. PROFUMO: Molto intenso con ampie note di frutta come mela e pesca bianca, note agrumate e di rabarbaro. SAPORE: Fine ed elegante, persistente, sapido e fresco. CONSIGLI DEL PRODUTTORE: Per le sue caratteristiche e la sua fresca intensità questo vino si abbina in modo eccellente con primi e secondi piatti a base di pesce. NOTA DI SERVIZIO: Servire alla temperatura di 8-12 °C
Vinificazione
Vigneti:Cacciagrande Altitudine:50 metri s.l.m. Forma di Allevamento:Cordone speronato (altezza 60 cm) Uvaggio:Vermentino 100% Densità media per ettaro:5.000 piante Produzione media per pianta:1800 grammi Resa:uva 85 q.li/Ha - vino 60hl/Ha Produzione annua:Circa 20.000 bottiglie Terreni:Prevalentemente sabbiosi-limosi, abbastanza ricchi di scheletro. Epoca di raccolta:dal 1 Settembre al 10 Settembre Macerazione:Criomacerazione in acciao inox sulle bucce a bassa temperatura (0-5 °C) per 20 giorni Fermentazione alcolica:In acciaio inox a temperatura controllata (15-18 °C) per 20 giorni Maturazione:Sulle fecce nobili per 4 mesi Affinamento:2 mesi in bottiglia, con immissione sul mercato a circa 7 mesi dalla vendemmia.
Abbinamenti:
Paese:
ITALIARegione:
TOSCANAUve:
Gradazione:
13%Formati:
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Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
-
Gusto
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Descrizione
Colore: giallo paglierino chiaro Profumo: intenso, fine, fruttato, mela verde, fiori bianchi Sapore: fresco, fragrante, minerale, intenso, accattivante
Vinificazione
Vinificazione ed affinamento: dopo la decantazione statica a freddo, il mosto fermenta in acciaio a 16°C per 3 settimane, maturando sui lieviti fino alla primavera successiva
Abbinamenti:
Paese:
ITALIARegione:
TOSCANAUve:
Gradazione:
13%Formati:
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Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
-
Gusto
-
Descrizione
colore giallo paglierino intenso, con riflessi dorati, presenta profumi complessi e floreali (giglio ed acacia), accompagnati da note di frutta (albicocca e ananas), miele e soffi di erbe di campo. Al gusto risulta pieno ed armonioso, unisce freschezza e sapidità in un connubio armonico e persistente.
Vinificazione
Sistema di allevamento: cordone speronato. Vendemmia: la raccolta delle uve si svolge a mano tra la fine del mese di agosto e la prima decade del mese di settembre, con una selezione accurata. Vinificazione: dopo una prima pigiatura, molto soffice, il mosto fiore viene fatto fermentare per circa due settimane in vasche di acciaio inox, a temperatura controllata. Affinamento: trascorsi tre mesi in tini di acciaio, il vino trascorre ulteriori tre mesi in bottigli
Abbinamenti:
Paese:
ITALIARegione:
TOSCANAUve:
Gradazione:
12.5%Formati:
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Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
-
Gusto
-
Descrizione
Colore giallo paglierino con ri essi verdi. Al naso esprime intense note oreali e fruttate di notevole intensità. In bocca unisce ad una notevole complessità una piacevole freschezza
Vinificazione
Pressatura so ce e inoculo di lieviti selezionati
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
CampaniaUve:
Gradazione:
12,5%Formati:
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Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
-
Gusto
-
Descrizione
Fremondo - Da circa quarant'anni nel territorio di Guardia Sanframondi, nella provincia di Benevento, si producono diverse tipologie di vini con la denominazione "Guardiolo" e "Sannio". Parliamo di un'area del Sannio beneventano dalla vocazione viticola antica, colline verdi ed assolate dall'altitudine media di 350 metri. Con un clima ideale, non troppo rigido in inverno e assolato in estate.
Vinificazione
Intenso colore giallo paglierino, fragranza contraddistinta da toni fruttati e da spiccata intensità e persistenza. Sensazioni di acidità e sapidità incrementano progressivamente conferendo un gusto bilanciato e piacevole
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
CampaniaUve:
Gradazione:
12,5%Formati:
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Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
-
Gusto
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Descrizione
el bouquet si identificano note di frutta gialla estiva, con pesca ed albicocca in grande evidenza. In bocca l’ingresso è potente; Elleboro dimostra una bella struttura sostenuta da una fresca acidità ed una convincente sapidità.
Vinificazione
solo acciaio e bottiglia.
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
ToscanaUve:
Gradazione:
13%Formati:
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Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
-
Gusto
-
Descrizione
Uvaggio: Chardonnay 100% Zona di produzione: Volterra Resa per ettaro uva: 60q Ceppi per ettaro: 4500 Terreno: medio impasto Età media del vigneto: 10 anni N° di bottiglie prodotte: 3000
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
ToscanaUve:
Gradazione:
12,5%Formati:
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Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
-
Gusto
-
Descrizione
Uvaggio: Vermentino 100% Zona di produzione: Volterra Resa per ettaro uva: 60q Ceppi per ettaro: 4500 Terreno: medio impasto, tendenza al sabbioso Età media del vigneto: 7 anni N° di bottiglie prodotte: 1800
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
ToscanaUve:
Gradazione:
-Formati:
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Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
-
Gusto
-
Descrizione
dal colore giallo paglierino
Vinificazione
Vinificazione: in bianco con leggera macerazione pellicolare Fermentazione: in acciaio a temperatura controllata a circa
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
ToscanaUve:
Gradazione:
12,5%Formati:
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Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
-
Gusto
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Descrizione
Colore Giallo paglierino intenso Profumo Dense note fruttate con corredo leggermente roccioso e minerale Gusto Fresco, armonico e leggermente minerale
Vinificazione
Uve diraspate e pigiate, fermentazione alcolica in vasche d'acciaio a temperatura controllata
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
Trentino Alto AdigeUve:
Gradazione:
13,5%Formati:
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Sigla:
Tipo di fermentazioni
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Colore
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Gusto
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Descrizione
Colore Giallo paglierino chiaro, di medio spessore Al naso Naso fresco, di litchi, pesca dalla polpa bianca, salvia fresca sullo sfondo Al palato Denso, di bella sapidità e croccantezza, con spalla acida avvolgente e finale floreale
Vinificazione
Maturazione Le uve vengono raccolte a mano. Dopodiché, il mosto fermenta per ca. 3 settimane in serbatoi d’acciaio. Prima dell’imbottigliamento, il vino nuovo matura per altri 5 mesi su lieviti fini.
Abbinamenti:
Paese:
ITALIARegione:
ALTO ADIGEUve:
Gradazione:
13°Formati:
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Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
-
Gusto
-
Descrizione
Colore Giallo paglierino tenue, con riflessi verdognoli, di buona compattezza Al naso Naso con prevalenza di erbe aromatiche e agrumato, chinotto, litchi, nota di sambuco Al palato Di spessore, di bella sapidità e croccantezza, con spalla acida avvolgente
Vinificazione
Maturazione Le uve vengono raccolte a mano. Dopodiché, il mosto fermenta per ca. 3 settimane in serbatoi d’acciaio. Prima dell’imbottigliamento, il vino nuovo matura per altri 5 mesi su lieviti fini.
Abbinamenti:
Paese:
ITALIARegione:
ALTO ADIGEUve:
Gradazione:
14°Formati:
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Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
-
Gusto
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Descrizione
Colore Giallo paglierino luminoso Profumo Ricco e speziato, con sentori di petali di rosa, frutta esotica e chiodi di garofano Gusto Morbido, caldo, rotondo, fruttato e di buona freschezza Caratteristiche
Vinificazione
Vinificazione Fermentazione alcolica in acciaio Affinamento Alcuni mesi in acciaio
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
Trentino Alto AdigeUve:
Gradazione:
14,5%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
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Gusto
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Descrizione
Colore Giallo paglierino con riflessi gialli/verdognoli, di buona compattezza Al naso Naso netto e verticale, sentori di mela Golden, traccia di erba appena tagliata sullo sfondo Al palato Fresco, sapido, croccante e persistente, finale con nota ammandorlata
Vinificazione
Maturazione Le uve vengono raccolte a mano. Dopodiché, il mosto fermenta per ca. 3 settimane in serbatoi d’acciaio. Prima dell’imbottigliamento, il vino nuovo matura per altri 5 mesi su lieviti fini.
Abbinamenti:
Paese:
ITALIARegione:
ALTO ADIGEUve:
Gradazione:
14°Formati:
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Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
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Gusto
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Descrizione
Colore Giallo paglierino, di buono spessore Al naso Naso fresco, di ananas, frutto della passione, salvia fresca sullo sfondo Al palato Denso, di bella sapidità e croccantezza, con spalla acida avvolgente
Vinificazione
Maturazione Le uve vengono raccolte a mano. Dopodiché, il mosto fermenta per ca. 3 settimane in serbatoi d’acciaio. Prima dell’imbottigliamento, il vino nuovo matura per altri 5 mesi su lieviti fini.
Abbinamenti:
Paese:
ITALIARegione:
ALTO ADIGEUve:
Gradazione:
13.5°Formati:
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Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
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Gusto
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Descrizione
Giallo paglierino brillante alla vista, si propone al naso con un profumo delicato, note di pera bianca e vaniglia. Una deliziosa crema pasticceria, insieme alla nocciola appena sgusciata avvolgono l’olfatto in modo caldo e prolungato. In bocca l’impatto gustativo è vellutato e avvolgente, fresco e sapido. Il retrogusto è intenso con sentori coloniali e di tabacco.
Vinificazione
Le uve intere sono sottoposte a spremitura soffice e fatte macerare per 6 ore. Il mosto così ricavato viene posto a fermentare in acciaio inox per 22 giorni a temperatura controllata di 14 °C. Il vino sosta almeno 12 mesi sui lieviti con continui e programmati bâtonnage. L’affinamento in bottiglia dura 4 mesi.
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
FriuliUve:
Gradazione:
13%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
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Gusto
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Descrizione
Giallo paglierino brillante alla vista, si propone al naso con un profumo delicato, note di pera bianca e vaniglia. Una deliziosa crema pasticceria, insieme alla nocciola appena sgusciata avvolgono l’olfatto in modo caldo e prolungato. In bocca l’impatto gustativo è vellutato e avvolgente, fresco e sapido. Il retrogusto è intenso con sentori coloniali e di tabacco.
Vinificazione
Le uve intere sono sottoposte a spremitura soffice e fatte macerare per 6 ore. Il mosto così ricavato viene posto a fermentare in acciaio inox per 22 giorni a temperatura controllata di 14 °C. Il vino sosta almeno 12 mesi sui lieviti con continui e programmati bâtonnage. L’affinamento in bottiglia dura 4 mesi.
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
FriuliUve:
Gradazione:
13%Formati:
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Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
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Gusto
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Descrizione
Giallo paglierino con riflessi leggermente dorati alla vista, si propone al naso con intense note balsamiche, sentori di frutta fresca come la pesca a polpa bianca e fiori di campo. In bocca l’impatto gustativo è deciso e austero con un’ottima tannicità derivante dal frutto. Morbido e vellutato, riesce a far rimembrare le fresche notti estive.
Vinificazione
Le uve intere sono sottoposte a spremitura soffice e fatte macerare per 6 ore. Il mosto così ricavato viene posto a fermentare in acciaio inox per 22 giorni a temperatura controllata di 14 °C. Il vino sosta almeno 12 mesi sui lieviti con continui e programmati bâtonnage. L’affinamento in bottiglia dura 4 mesi.
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
FriuliUve:
Gradazione:
13%Formati:
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Sigla:
Tipo di fermentazioni
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Colore
-
Gusto
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Descrizione
COLORE: Giallo paglierino intenso PROFUMI: Inteso e fragrante, prevalgono note di frutta bianca e frutti esotici. GUSTO: Al palato è avvolgente , inebriante, i toni caldi sono perfettamente contrastati da un’acidità vibrante. Il finale è estremamente lungo e il frutto sembra non finire mai.
Vinificazione
Le uve raccolte vengono fatte macerare per tempi più o meno lunghi in funzione della parcella di provenienza. Dopo la macerazione pellicolare a freddo le uve vengono pressate e i mosti ottenuti, dopo decantazione statica, fermentano a temperatura di circa 16°C. Dopo la fermentazione alcolica il vino sosta sulle fecce fini per circa 4 mesi
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
ToscanaUve:
Gradazione:
13,5%Formati:
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Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
-
Gusto
-
Descrizione
COLORE: Giallo paglierino intenso PROFUMI: Intensità e finezza sono le due parole chiave: riunisce l’essenza dei giardini del mediterraneo, fiori bianchi, pompelmo, ma anche essenze di erbe aromatiche come rosmarino. GUSTO: si presenta al palato deciso e vibrante con una verticalità che spicca sin dal primo sorso. Sapidità e acidità nel finale che non smette mai di far salivare.
Vinificazione
VINIFICAZIONE: nasce da una selezione di uve ottenuta da parcelle di terreni calcarei. Il mosto viene fermentato in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. AFFINAMENTO: In bottiglia per almeno 3 mesi
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
ToscanaUve:
Gradazione:
13,5%Formati:
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Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
-
Gusto
-
Descrizione
Vino bianco paglierino e cristallino dalla varietà Ansonica. Un bianco di antica storia ma di gusto moderno e giovanile. Vino leggero ma sapido, con sfumature mandorlate, intrigante perché di lunga esperienza, selezionato nei secoli ma reso giovane dalla nostra moderna vitivinicoltura.
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
-Regione:
-Uve:
Gradazione:
12,0%Formati:
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Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
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Gusto
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Descrizione
Dal vitigno Viognier un bianco di profonde intensità aromatiche. Mango, pompelmo, agrumi, fiori mediterranei e una presenza sul palato di fresca salinità. Armonico nell’ equilibrio giovanile di un bianco che vive di piacevolezza immediata e coinvolgente.
Vinificazione
Affinamento: minimo 1 mese in bottiglia
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
ToscanaUve:
Gradazione:
13%Formati:
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Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
-
Gusto
-
Descrizione
N° di bottiglie prodotte: 900
Vinificazione
.
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
ToscanaUve:
Gradazione:
13%Formati:
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Sigla:
Tipo di fermentazioni
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Colore
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Gusto
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Descrizione
Vincitore di svariati premi, questo spumante può essere proposto per i brindisi di benvenuto. Poi durante tutto il pasto, esalta i sapori di particolari ricette raffinate ma si sposa molto bene anche con i semplici risotti tradizionali. Sprigiona tutti gli aromi floreali ed esalta il suo sapore armonico se servito alla temperatura di circa 6-8° C.
Vinificazione
. Uvaggio Glera .
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
TrevisoUve:
Gradazione:
11%Formati:
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Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
-
Gusto
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Descrizione
Colore Paglierino brillante con perlage elegante e persistente Profumo Note di glicine, mela Golden, pera, nocciola e melone Gusto Morbido, fresco, armonico e sapido
Vinificazione
Rifermentazione in autoclave secondo il Metodo Charmat
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
VenetoUve:
Gradazione:
11,5 %Formati:
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Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
-
Gusto
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Descrizione
Colore giallo paglierino e perlage fine e persistente. Al naso è floreale e delicatamente fruttato con note di crosta di pane caratteristiche dell’affinamento sui lieviti in bottiglia. Gusto bilanciato, con buona persistenza ed eleganza.
Vinificazione
Pressatura soffice e fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata (16°C). I vini base provenienti dai diversi vigneti sono vinificati separatamente ed in seguito sapientemente assemblati per creare la cuvée. Affinamento sui lieviti in bottiglia per un periodo minimo di 18 mesi in cantine a temperatura costante di 12-15°C.
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
13%Formati:
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Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
-
Gusto
-
Descrizione
Al palato emerge una bella intensità di frutta e una leggera cremosità tipica del Cremant. Uno champagne in stile aperitivo davvero piacevole
Vinificazione
fermentazione spontanea e macerazione per 76 ore in vasche d’acciaio; rifermentazione secondo la Méthode Champenoise e maturazione in bottiglia fino alla sboccatura. Dosaggio: 6 g/l. Questo Champagne Gran Cru Blanc de Blancs Brut di Voirin Jumel esprime, al naso, immediatamente le sue origini di grand cru, con note agrumate, floreali, fresche e minerali.
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
-Uve:
Gradazione:
12,0%Formati:
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Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
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Gusto
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Descrizione
Champagne di media struttura in bocca ma con buon slancio nel finale. Uno spumante giocato con disinvoltura, profumo di pinot nero e beva ammaliante. Delizioso ma niente di banale.
Vinificazione
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Abbinamenti:
Paese:
FranciaRegione:
-Uve:
Gradazione:
12,0%Formati:
Prenota Tavolo
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Meteo a Rosignano Marittimo
17°
PioggiaProb. pioggia 96%
Lunedì17° / 13°
Martedì19° / 15°
Mercoledì17° / 11°
Orari e servizi
| Lunedì | Chiuso |
| Martedì | Chiuso |
| Mercoledì | Chiuso |
| Giovedì | 12:00 - 14:30 |
| Venerdì | 12:00 - 14:30 |
| Sabato | 12:30 - 14:30 / 20:00 - 22:00 |
| Domenica | 12:30 - 14:30 |
Pagamenti Accettati
Contante, Bancomat, Visa, Mastercard
Servizi
Accesso Disabili, Wifi, Accetta Animali, Servizio Da Asporto
Servizi e marchi
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