La Cooperativa Olivicoltori Colline Ardenghesche fa parte del Consorzio per la tutela dell?olio extravergine di oliva Toscano IGP che nasce nel 1997, grazie alla volontà di diversi olivicoltori toscani. In 15 anni sono cresciuti sempre di più gli affiliati e sono arrivati a circa 11 mila, tutti con lo scopo di proteggere il vero olio di oliva Toscano in Italia e all?estero.

L'azienda si occupa di tutte le fasi produttive dell'olio di extravergine d'oliva toscano IGP: a partire dalla selezione e dalla raccolta delle olive, passando per la molitura e terminando con il confezionamento del prodotto. Tutte le fasi del processo sono rigorosamente eseguite in Toscana, come imposto dalla legge.

• olive
• extravergine
• molitura
• Toscana
• IGP
• molitura olive
• produzione di olio toscano
• prodotto IGP
• raccolta a mano