Dino Forconi
05/07/2019
Ottimo (Translated by Google) Great
La posta del poeta - Recensioni - Terranuova Bracciolini
Categorie: Ristoranti
Fascia di prezzo: €€
Indirizzo: Via piantravigne 71 - 52028 Terranuova Bracciolini (Arezzo) - Toscana
Tel. 055969044
Oggi siamo aperti
12:15 - 12:45 | 00:00 - 00:00
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La posta del poeta
Da qualche tempo si fa un gran parlare di tradizione, prodotti a
km 0, identitá territoriali, rispetto dei sapori; tutte cose che
meritano la massima cura. Noi però qui siamo dell'idea che
questi sarebbero soltanto raffinati vezzi di una cucina
disorientata, se non fossero tenuti insieme da una ricerca
edonistica della percezione, del contrasto sensoriale, e persino
della sedimentazione di una memoria del piacere. A questo,
ovviamente, si giunge con grandi sforzi, tanta curiositá e una
buona dose di incoscienza. State un po' a vedere...
chef Giuseppe Quaranta
Cosa proponiamo:
Lo chef Giuseppe vi presenta un percosso degustativo,
che e composto di un minimo di quattro cinque portate di
antipasti,un primo ,un secondo accopagnato dal contorno e
dolce ..
se uno o piu di un piatto non e di vostro gradimento lo chef sara
lieto di sostiturli….
28,00 euro
Certe volte l’idea fa la differenza , lo stesso ingrediente ,in base a
come lo usi e come sei,puo fare i piatti molto diversi .
Chef Giuseppe
il menu degustativo puo essere anche difiso in
portate
il motivo di un menu cosi ...
i mie piatti nascono di ricordi ,sapori e odori ,di momenti
belli ,di esperienze di cucina ,esperienza di cucina e anche
racconti delle nonne .
Ognuno a i suoi idoli in cucina i grandi grandi chef ,io
miei sono gli anziani e le loro storie , come preparavano i
loro piatti .
In una ricetta per me si racchiude una storia ,per questo
motivo e piu facile prepararla che spiegarla
chef Giuseppe
il motivo di un menu cosi ...
i mie piatti nascono di ricordi ,sapori e odori ,di momenti
belli ,di esperienze di cucina ,esperienza di cucina e anche
racconti delle nonne .
Ognuno a i suoi idoli in cucina i grandi grandi chef ,io
miei sono gli anziani e le loro storie , come preparavano i
loro piatti .
In una ricetta per me si racchiude una storia ,per questo
motivo e piu facile prepararla che spiegarla
chef Giuseppe
La Posta del Poeta si trova a Terranuova Bracciolini, in provincia di Arezzo. Il ristorante affonda le radici del suo successo sulla maestria dello chef Giuseppe Quaranta. Di origini calabresi, propone una cucina semplice ma fantasiosa caratterizzata da un ottimo accostamento di colori, sapori e profumi. Un menù da intenditori a base di carne e pasta, adeguatamente valorizzati da ottimi vini al calice.
Originali e raffinati, i piatti sono una poesia per il palato. Si presentano senza tanti fronzoli, conquistando immediatamente le papille gustative. L'ambiente elegante e il personale accogliente contribuiscono a far sentire come a casa.
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Meteo a Terranuova Bracciolini
9°
Molto nuvolosoProb. pioggia 0%
° / °
° / °
° / °
Orari e servizi
| Lunedì | 12:15 - 12:45 / 00:00 - 00:00 |
| Martedì | 12:15 - 12:45 / 00:00 - 00:00 |
| Mercoledì | 12:15 - 12:45 / 00:00 - 00:00 |
| Giovedì | 12:15 - 12:45 / 00:00 - 00:00 |
| Venerdì | 12:15 - 12:45 / 00:00 - 00:00 |
| Sabato | 12:15 - 12:45 / 00:00 - 00:00 |
| Domenica | 12:15 - 12:45 / 00:00 - 00:00 |
Pagamenti Accettati
Contante, Bancomat, Visa, Mastercard
Servizi
Parcheggio, Accesso Disabili, Wifi, Accetta Animali,
Servizi e marchi
- ristorante
- degustazione vini
- menù del poeta
- pasta lavorata a mano
- cucina mediterranea
- menù di carne
- cucina calabrese
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- cucina fantasiosa
- cucina innovativa
- antipasti
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