Da un'idea di Giuseppe Scibetta nel 1991 nasce l'azienda agricola Bioscib con sede nel Comune di San Cono in provincia di Catania. Dal 2012, la figlia Angela, perseguendo la passione e la vocazione del padre, continua la coltivazione dei 20 ettari di terreno di famiglia, unendo i concetti di innovazione e tradizione.

Bioscib produce ed esporta prodotti a km 0 tra cui: pesche, pomodori, origano, ficodindia, mandorle, corbezzolo e olive da mensa. Tra le varie lavorazioni spicca quella del pomodoro secco che si avvale di un processo artigianale di raccolta ed essiccazione senza l'uso di conservanti per preservare in maniera ottimale le caratteristiche organolettiche.

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