A.R.P.O.S. SOCIETA' COOPERATIVA di Sanluri si occupa da tempo di lavorazione e produzione di pomodori per la salvaguardia dei prodotti locali. I pomodori vengono coltivati e lavorati. Presenti dal 1976, i produttori ortofrutticoli di tutta l'isola si riuniscono in nome della tutela del patrimonio enogastronomico sardo.

In particolare ARPOS si occupa di preservare il prodotto sardo pomodoro distribuendolo su tutto il territtorio nazionale. Il marchio "Io sono Sardo", garanzia di genuinità e qualità, comprende sia passata di pomodoro, ma anche polpa di pomodoro, conserva, pomodoro a pezzetti, polpa a cubetti e pomodori datterini. Tutti i prodotti provengono da terreni sardi con coltivazioni naturali e privi di prodotti chimici.

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