E.T. srl è il caseificio di Thiesi, in provincia di Sassari, specializzato in formaggi ovini e specialità sarde gustose e apprezzate in tutto il mondo. L'azienda casearia Cossu esporta ogni giorno i suoi prodotti all'estero, grazie agli affezionati clienti buongustai e amanti della gastronomia sarda. Il caseificio produce formaggi realizzati con ottimo latte di pecora sarda, ancor oggi allevata al pascolo e con alimenti biologici. Ne derivano prodotti di gran qualità come il pecorino sardo e romano DOP, la ricotta, il fiore sardo DOP, la crema sarda da spalmare e il bianco Cussu meno stagionato e prodotto con crema di latte fresca.

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