Cianciotto Raffaele è un panificio che si trova a Fonni (NU), noto con il nome di Panificio Eleonora è specializzato nella produzione di pane carasau e guttiau, una variante del primo arricchita con olio e sale. Due prodotti tipici della tradizione sardi, ideali da consumare con salumi, formaggi o come antipasti, che vengono realizzato seguendo le ricette tipiche locali.Il panificio di Cianciotto Raffaele nato nel 1995, dispone di un laboratorio tradizionale, dove un team di panettieri qualificati, lavora per produrre ogni giorno pane e prodotti da forni, utilizzando materie prime selezionate, in vari formati, che possono essere spediti in tutta Italia.

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