Il paesaggio rurale è quello tipico della Sicilia ottocentesca, tra aspre montagne e ricordi di vecchie e nuove battaglie. Un luogo magico, immerso nella tranquillità e nel silenzio, e, insieme, ottima base strategica per visitare la regione e le principali città d’arte o seguire uno dei 21 Sentieri storico-naturalistici ed archeologici della Valle dello Jato, per scoprire un territorio di grande suggestione, le sue memorie dimenticate e le sue migliori tradizioni. Un’alcova araba nascosta nell’antro di un Dammuso fu il primo nucleo di questa struttura, trasformata poi in una torre d’avvistamento cinquecentesca e successivamente nel ‘700 in florido Convento gesuita, fino agli inizi del ‘900, quando diviene Masseria agricola fortificata e Residenza estiva dei Principi di Camporeale.

Un piccolo Borgo incantato, delimitato dalle mura di un monastero del XVII secolo: questo è il “Casale del Principe, Agrirelais & SPA”, situato in uno degli scenari storico-naturalistici più interessanti ed affascinanti dell’intera isola. . Ubicato tra i Feudi Signora, Dammusi e Feotto, nel territorio dell’antica città di Iaitas, è la testimonianza di una Sicilia dove l’operosità e il dinamismo odierni non cancellano lo Stile e i Fasti di momenti storici passati e mai dimenticati.

Nell'agriturismo il Casale del Principe si possono organizzare visite guidate, con percorsi eno-gastronomici, sono presenti una spa ed un centro benessere per il completo relax degli ospiti.

Gli chef si occupano di preparare piatti della cucina locale, come pasta fresca, formaggi e dolci tipici, ma anche di sperimentare piatti internazionali.

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