Il Ristorante Nello l'Abruzzese vi aspetta nel cuore del quartiere Prati per farvi assaggiare le specialità più squisite della cucina romana. Caratterizzato da un ambiente confortevole e caldo, il locale è l'ideale per pranzi di lavoro e cene in compagnia di famiglia ed amici, con la possibilità di cenare all'aperto nel periodo più caldo dell'anno, mentre durante l'inverno la presenza del camino darà al tutto un tocco di rustico e lo status di braceria migliore di Roma-Prati.

In cucina usiamo solo materie prime di qualità ed ingredienti stagionali che rendono i nostri piatti veri e propri momenti di gusto da assaporare in tutto il proprio splendore: carne alla brace, la cacciagione, il pesce fresco, i crudi di pesce, i funghi porcini, i funghi ovoli e il tartufo bianco. E la sera si possono gustare anche delle ottime pizze cotte nel forno a pietra refrattaria.

La carta dei vini va a completare un'offerta culinaria che è allo stesso tempo esclusiva e tradizionale e spazia tra selezionate etichette nazionali e fasce di prezzo, adattandosi alle specifiche esigenze. Dal 1971, Nello gestisce con passione la sua attività, fin dall'operazione della spesa consumata nei tanti e rustici mercati di quartiere. Il nostro menù presenta specialità fortemente ancorati al territorio, espressione di una cucina semplice ma eseguita con una cura certosina.

Tra i piatti più richiesti da Nello l'Abruzzese ci sono: il plateau di crudi di pesce, il tegamino di totanetti gratinato, i fagottini di pesce spada, i gustosi i fagottini di melanzane, la mortadella e i formaggi di Campotosto, l’eccezionale mozzarella di bufala servita calda, i tortelloni casarecci al ragù bianco di chianina, i tagliolini al tartufo bianco, gli spaghetti “alla Nello” con cipolla dolce siciliana e zafferano di Navelli, i fusilli al pesto di pistacchio, la chitarra ai frutti di mare, gli spaghetti con le telline, la carne danese o beef americano cotta alla brace e il pesce fresco tutti i giorni.

Se cercate un ristorante tradizionale dove tutto è fatto artigianalmente, siete capitati nel posto giusto: da Nello l'Abruzzese a Roma.