La Fondazione di Religione Madonna di Roca è un punto di riferimento per tutti i fedeli di Lecce e dintorni. L'obiettivo principale è la cura delle anime e l'educazione cristiana, che vengono realizzate attraverso attività diversificate.

La Fondazione ha la possibilità di ospitare i fedeli nelle sue accoglienti strutture ricettive e di coinvolgerli in progetti di vita salubre a contatto con la natura. Infatti fra le attività della Fondazione di Religione c'è l'agricoltura con la produzione di prodotti naturali, che vengono poi commercializzati. Inoltre, grazie alla presenza di un allevamento di equini, è possibile fare attività di equitazione, ippoterapia, e attività didattiche in collaborazione con le scuole ed enti pubblici.

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