L'Osteria Pizzeria La Quercia di Michelangela Silvest ? un apprezzato locale situato a Boves, in provincia di Cuneo, specializzato nella preparazione di piatti tipici locali piemontesi e pizze cotte a legna. Nell'ampio men? non mancano numerose proposte tra antipasti, primi e secondi piatti, contorni, pizze e dolci.

La Quercia propone pizze cotte a legna, ad alte temperature, per una pizza soffice e leggera. Tra le specialit? della casa pi? ricercate ci sono le pietanze a base di carne di fassona, una carne bovina di altissima qualit? ideale per i piatti pi? pregiati e prelibati.

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