Jamaica Guercio
05/07/2017
Assaggiare un Jamaica Blue Mountain è sicuramente un'esperienza da provare
Categorie: Caffè torrefatto, Torrefazione di caffè ed affini - lavorazione e ingrosso, Caffe' crudo e torrefatto
Indirizzo: Via Simonini 16 - 15121 Alessandria Alessandria - Piemonte
Tel. 0131218102
Lo sapevi che
Jamaica Coffee Corporation ’s Srl è orgogliosa di presentare l’Essenza del Caffè.
La storia di questa azienda affonda le sue radici in terre molto lontane. Nasce, infatti, dal grande amore di chi l’ha fondata per la qualità dei caffè Arabica e in particolare dei caffè Giamaicani, i quali hanno la capacità di dare piacere alle famiglie reali e ai più esigenti esperti, che cercano il meglio, a qualsiasi prezzo.
Di qui la decisione di dare alla società il nome “Jamaica Coffee Corporation “ e di commercializzare e diffondere solo i migliori caffè Arabica del mondo.
La lunga esperienza del torrefattore Maestro Clemente e la passione per la ricerca del vero gusto e del vero aroma del caffè lo hanno portato ad esaltare ulteriormente questi elementi con una tostatura equilibrata ed essenziale.
E’ così che sono nati i Caffè Purissimi come il Jamaica Blue Mountain 100%, il Portorico 100% Speciality Coffee, l’Arabica 100% Speciality Coffee , il Café do Brasil 100% e l’Arabica Decaffeinato ad acqua.
Per gli amanti dell’espresso italiano è stata studiata una miscela di caffè 100% Arabica, composta dalle migliori selezioni di caffè arabica. L’equilibrio del gusto e dell’aroma di questa miscela è tale che non vi sono sufficienti elogi per definire il modo in cui è stata preparata. L’analisi organolettica di questa miscela di caffè arabica ci ha rivelato un esito tanto impressionante quanto inaspettato. La magnifica consistenza e singolare struttura, si fonde in preziosi effluvi di cacao e arancia candita, e si dissolve in proprietà note di zenzero, particolarmente persistenti. Diventa difficile suggerire miglioramenti da apportare a questo caffè che è vicino alla perfezione, tanto nell’aspetto quanto nel gusto.
Una tazzina di questo caffè al bar, al ristorante e anche a casa, sa regalare ai veri intenditori un bouquet entusiasmante di profumi, aromi e sensazioni, per un sorso di equilibrio e armonia.
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