Daniela De Simone
28/08/2013
Abbiamo trovato questo B&B con ristorante, proprio per caso. Mai scelta si è rivelata così fortunata, tanto che il nostro soggiorno di una sola notte si è protratto per altre quattro. Reduci da una settimana di mare, bellissima ma contemperature allucinanti e in spiagge superafffollate, avevamo bisogno di fresco, pace relax: qui abbiamo trovato il paradiso! Silenzio, quiete e riposo all'ombra dei 16 imponenti tigli che circondano la villa. Villa che in realtà è un bellissimo casale rurale ristrutturato alla perfezione, composto da più corpi di fabbrica. Posto su una collina, s'incontra a pochi Km. dall'ingresso in Fabriano (comodissimo da raggiungere, sull'uscita della SS76). La grande scritta verde "RISTORANTE" posta sulla collina - ma ben mimetizzata e non visibile dalla villa - e la segnaletica a bordo strada, facilitano ulteriormente la raggiungibilità. Il fatto che gli ambienti per la ristorazione e gli alloggi siano in due edifici separati (ma distanti pochi mt. l'uno dall'altro) preserva la quiete. Tutto intorno un giardino verde, fiorito e profumato, con una vista stupenda sul paesaggio marchigiano. Davanti al nostro alloggio un'aiuola fiorita e un bucolico orticello con erbe aromatiche. Un romantico vialetto con cipressi conduce al giardino retrostante, dove affacciano la sala colazioni e il ristorante. Le camere sono semplici, ma spaziose, dotate di tutto quel che serve (bagno privato, tv, tavolo con sedie), Gli arredi e le finiture sono forse un po' datate e rivelano il periodo in cui è avvenuta la ristrutturazione. Tutto comunque è in buono stato e anche il materasso non è male. Una cosa mi ha piacevolmente colpito: questo è senza dubbio la struttura riicettiva più pulita che io abbia mai frequentato. Le pulizie sono quotidiane e scrupolose. Ogni giorno vengono sostituiti 2 set di asciugamani (per la mia coscienza ecologica è troppo, quindi ne usavamo solo uno, lasciando l'altro ben ripiegato). I proprietari usano una grande attenzione per l'ambiente e il territorio: i mignon di detergenti sono fatti con olio di oliva di produzione locale e la carta igienica (una notazione un po' prosaica...) è fatta con carta riciclata dai contenitori in Tetrapack®. Se il sonno è da 10 e lode, la colazione va oltre. Frutta fresca (fichi appena raccolti!), affettati locali, torte fatte in casa, briosces e tantissima varietà (pane-burro-marmellata, succhi, yogurt, cereali, bevande calde, ecc.). Anche il ristorante è ottimo, ma su questo farò un'altra recensione. I proprietari sono gentilissimi e mossi da un'amore verso il proprio mestiere e la propria struttura non comune. All'arrivo si sono fatti scrupolo di dirci che la camera che ci avrebbero assegnato era un po' calda, invece hanno trovato il modo di darcene un'altra. La sera dell'arrivo ci hanno permesso di cenare tardi, al limite della chiusura della cucina. Anche il prezzo, per un B&B in pieno agosto, mi sembra competitivo.
