L'attività di Marco Coldesina si svolge in provincia di Pavia nel piccolo comune di Sannazzaro de' Burgondi, sul terrazzo che domina incontrastato la valle del Po. È in questo territorio ancora genuino e incontaminato che vengono prodotti i formaggi e i salumi dell'azienda Coldesina.È un lavoro fatto di sacrificio e passione che però porta i suoi frutti negli elevati standard di qualità dei suoi prodotti. I latticini e i salumi di queste zone e in particolar modo quelli prodotti dalla Coldesina hanno un sapore particolare che rimanda indietro nel tempo, quando tutto era lavorato artigianalmente, ma come avviene ancora in questa azienda che distribuisce formaggi e salumi sia all'ingrosso che al dettaglio.

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