Valentino e Rosanna, attuali proprietari e gestori della Casarini Valentino e Rosanna, Azienda Vitivinicola Pavia, precisamente a Borgoratto Mormorolo, sono nati in una famiglia legata profondamente alla propria terra. Dal bisnonno agli attuali proprietari, infatti, si è tramandata la cultura e l’amore per il vino non rinunciando alle nuove ed efficienti tecnologie presenti sul mercato.

L’azienda vitivinicola “Casarini Valentino e Rosanna” è presente nel territorio del comune di Borgoratto Mormorolo da oltre 150 anni. Tramandata di generazione in generazione, la cultura del vino è passata dal padre Giuseppe ai figli Valentino e Rosanna che ne gestiscono l’azienda con amore e passione. Raggiungibile facilmente dai principali centri urbani, l’azienda è posizionata lungo la strada dei vini, facilmente riconoscibile perché transita nel mezzo di una vallata i cui versanti collinari sono tappezzati da splendidi vigneti.


Al 13° km si raggiunge la località Gabbione di Borgoratto Mormorolo, dove è ubicata la Casarini Valentino e Rosanna, Azienda Vitivinicola Pavia. Disposta su ben 14 ettari di superficie interamente coltivata a vigneti delle migliori qualità di uve caratteristiche dell’Oltrepò Pavese ma anche della grande tradizione della Bonarda: con il Barbera, il Pinot Nero, il Riesling italico, lo Chardonnay e il Moscato, l’azienda dà la possibilità di accontentare anche i palati più esigenti.

Giuseppe diceva sempre: <>. Con questa affermazione Giuseppe voleva esaltare la ricchezza della terra che Madre natura ha voluto donare agli abitanti dell’Oltrepò Pavese. Una terra da curare, conservare, rispettare ed esaltare anche attraverso l’innovazione tecnologica, senza però dimenticare le proprie origini e stando ben attenti a rispettare la tradizione vinicola. L’azienda infatti usa tutte le migliori e nuove tecniche e macchinari utili a garantire una produzione vitivinicola florida sia nella quantità ma soprattutto nella qualità.


L’azienda è sempre aperta. Non c’è solo un motivo commerciale alla base della disponibilità al pubblico dei locali dell’azienda. È una forma di amore e accoglienza per il cliente che può scegliere di acquistare il vino sia sfuso che imbottigliato, o ancora, se si preferisce farselo portare a casa gratuitamente e personalmente per ordini di grande quantità o tramite corriere espresso per ordini minori. L’affetto per i clienti è ancora dimostrato dalla possibilità di stappare una bottiglia per assaggiarla accompagnata da una gustosissima fetta di salame della vicina Varzi, famosa per la tradizione gastronomica e per la qualità della produzione di insaccati.

Platone diceva: <>. E così ogni vino che conta non è un vino che si dimentica. Per questo se visiterete la Casarini Valentino e Rosanna, Azienda Vitivinicola Pavia, precisamente a Borgoratto Mormorolo, di certo non la dimenticherete così facilmente.

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