Siamo a Martinengo, in provincia di Bergamo, da più di 40 anni lavoriamo nel settore di lavorazione delle carni: l'azienda La Cottura, grazie a questa lunga e preziosa esperienza, si è specializzata nella lavorazione di ogni genere di carne, con un'offerta veramente unica, che coniuga la genuinità del prodotto ad un procedimento il più naturale possibile e senza l'utilizzo di conservanti.

La nostra azienda lavora carni bovine, suine, avicole e anche selvaggina: uno dei nostri punti di forza è la precisione e lo scrupolo con cui seguiamo ogni fase dellla produzione, che inizia con la scelta delle carni, sulle basi di una profonda conoscenza della materia e delle regole che sovraintendono al controllo di qualità; in seguito le carni vengono tagliate a pezzi, cotte o macinate, a seconda del prodotto finale, confezionate sottovuoto e conservate, sotto stretto monitoraggio di laboratori che effettuano analisi periodiche, in celle frigorifere.

L’azienda alimentare La Cottura fa suo la missione di consegnare al consumatore finale un risultato di alta qualità, in linea con le norme igienico-sanitarie, e prodotto grazie alla professionalità che ci contraddistingue da anni, nel rispetto della tradizione e della natura.

La nostra azienda è sempre al passo con le novità, aggiorniamo periodicamente i nostri cataloghi prodotti per ottenere la massima soddisfazione dei nostri clienti, dalla grande industria ai piccoli medi grossisti, aziende di catering e grande distribuzione, alberghi e ristoranti. Grande e numerosa clientela, marchio di qualità.