La panetteria di Barberis Lorenzo a Osiglia è specializzata nella produzione di pane, grissini, focaccia semplice e farcita, biscotti, crostate, pizza a tranci, grissini all’acqua e grissini all’olio, brioche per la prima colazione e torte salate. Poi c'è la "Grizza", un prodotto dal sapore unico e inconfondibile, ricercatissimo dai turisti.

La tradizione viene recuperata con i canestrelli da inzuppare nel latte o nel tè da gennaio a Pasqua. I prodotti vengono realizzati con materie prime di qualità e il metodo di lavorazione è artigianale. Oltre al pane e ai biscotti nella panetteria c’è un reparto dedicato alla vendita di prodotti alimentari in particolare salumi, verdura e frutta.

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