La Ferrera è un agriturismo di Varco Sabino che vi aspetta per la vostra vacanza all'insegna del contatto con la natura e per farvi gustare i migliori piatti della tradizione gastronomica locale. La Ferrera è un'incantevole struttura incastonata nella cornice dei Monti Sabini, a pochi passi dall'incantevole merviglia naturale del lago del Salto.

E' in questo contesto naturale caratterizzato da mille colori e dei panorami tutti da esplorare e godere, nascne il complesso agrituristico de La Ferrera. Grazie alla nostra struttura ed ai servizi che siamo in grado di offrire, l'agriturismo diventa un'occasione per diventare protagonisti insieme alla natura, vivendo il proprio tempo libero in relax e a contatto con la natura.

Potrete scoprire tutto ciò che rende unico il nostro agriturismo, esplorando i sapori della cucina casalinga e delle ricette più buone della tradizione locale di questi posti. Ritroverete il piacere di una buona cena preparate come facevano le vostre nonne e mamme, fatta di ingredienti sani e genuini che ti faranno apprezzare il vero sapore dei piatti e di un tipo di preparazione ormai perduta, quella artigianale.

Tra i primi piatti tipici vi consigliamo: ravioli ripieni, fettuccine ai funghi porcini, gnocchetti al tartufo, agnolotti, sagnacce, maltagliati e stringozzi (ovviamente tutto fatto a mano). I secondi di carne, invece, provengono direttamente dal nostro allevamento biologico. E inoltre, ppotrete trovare: capretto, coniglio, pollo, abbacchio, pecora, bistecche di manzo e di maiale... e inoltre pesce di lago, coregone e tutto quello che c'è di buono in questo piccolo pezzo di eden.