Quella Vecchia Locanda di Cardillo Zallo Chiara è una tipica trattoria ispirata ai castelli romani, a Formia in provincia di Latina. In un ambiente accogliente, caldo ed ospitale è possibile gustare tutti i piatti tipici della cucina laziale come amatriciana, cacio e pepe e pasta alla gricia.Un occhio di riguardo è rivolto verso i secondi piatti della tradizione, come la coda alla vaccinara e la porchetta, più gli antipasti di formaggi, tutti di produzione casalinga. La locanda offre anche il servizio di catering per organizzare cerimonie come matrimoni, lauree, compleanni e altre occasioni.

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