Golfredo Fiorini è un'azienda di Amelia dedicata alla produzione di porchetta e di tutti i prodotti gastronomici tipici del territorio umbro. Quando parliamo di gastronomia, possiamo tranquillamente dire che siamo un punto di riferimento per il settore e per tutte quelle che cercano il meglio dei sapori sulla porchetta e sugli altri insaccati.

Il laboratorio artigianale di Golfredo Fiorini da oltre quarant'anni delizia i palati più golosi con la porchetta più saporita e succulenta, preparata secondo una ricetta tramandata negli anni nella famiglia Fiorini che da sempre offre un prodotto genuino. Da sempre mettiamo un'attenzione particolare nella scelta delle materie prime. Scegliamo i maiali da allevamenti selezionati e li condiamo con ingredienti naturali e a chilometro zero, garantendo una qualità davvero unica per la nostra porchetta.

La nostra esperienza trentennale ci ha portato ad elaborare una ricetta originale per il condimento delle nostre carni, che a seconda della clientela si può personalizzare in base alle preferenze su certi sapori. L'azienda di Golfredo Fiorini nasce quarant'anni fa con la missione di offrire alla gente un prodotto fresco, genuino e soprattutto alla portata di tutti. Da sempre siamo i numero uno della porchetta e abbiamo trasformato un'azienda di circa 35 mq. in uno stabilimento da 1200 metri con oltre 15 collaboratori.

La nostra location è immersa nel verde ed è dotata di ogni comfort per le carni e i lavoratori stessi. Da sempre rispettiamo i principi previsti dal sistema HACCP che ci consente di eseguire un monitoraggio su tutte le fasi della lavorazione, garantendo un prodotto: buono, garantito e sicuro. Non solo siamo i re del regno della porchetta ad Amelia e provincia di Terni, ma siamo specializzati anche nella preparazione di: salsiccie stagionate; pancette stagionate; lombetti e Capocolli stagionati; guanciali Stagionati; prosicutti Stagionati con osso o senza; spalle stagionate e coppiette.