La Ferrata è una storica osteria a Pordenone. Oltre un secolo di storia è passato tra le nostre pareti poiché il locale è stato fondato nel 1889. All’epoca era un luogo di ristoro per i viaggiatori che arrivavano alla vicina stazione ferroviaria, ancora ricordata nella nostra insegna. Oggi è inserita nella Guida Michelin ed è il posto ideale per rilassarsi davanti a una tavola gustosa.

Lo chef Ugo prepara piatti tradizionali della cucina friulana variati a seconda delle stagioni. Usiamo prodotti locali e siamo attenti a rispettare le loro caratteristiche e le regole di cottura per esaltarne i sapori. Tra gli antipasti serviamo taglieri di affettati e formaggi di produzione locale con salse e mostarde.

Tra i primi non puoi assolutamente perderti i maltagliati con salsiccia e melanzane, i piatti a base di fagioli, le lasagnette di vitello, porcini e finferli. I secondi sono piatti tipici a base di carne o di pesce con contorni sfiziosi e saporiti, come lo stracotto, la caponata, la tagliata di manzo o di tonno. Per accompagnare le pietanze ti consiglieremo i migliori vini sfusi delle colline friulane e per concludere ti serviremo gli ottimi dessert della casa.

L’ambiente della nostra osteria a Pordenone è quasi un piccolo museo della città: alle pareti potrai ammirare quadri in bianco e nero, litografie del centro di Pordenone nei primi del Novecento e foto delle campagne della zona. Al soffitto sono appesi i rami che un tempo le nonne usavano per cucinare, e sulle mensole sono in bella mostra i piatti in ceramica della storica manifattura cittadina Galvani.

Lasciati conquistare dai sapori delle splendide terre friulane e concediti un pasto speciale, vieni a trovarci!

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