L'azienda Falaschi Sergio & C S.a.s nasce nel 1925 dalla passione di Guido Falaschi, capostipite di una famiglia che da ben quattro generazioni si dedica alla vendita di carni, salumi e prodotti tipici toscani.

Non un mestiere ma un arte, esercitata con antica maestria e con rispetto per l'alta qualità delle carni lavorate secondo antichi metodi artigianali, ottenute da animali autoctoni della Toscana allevati e nutriti in modo naturale.
Nascono così delle vere eccellenze come i salumi di Cinta senese D.O.P., il lonzino al Vin Santo, il pregiatissimo prosciutto di San Miniato e l'offerta di saporiti sughi e ragù a base di cacciagione.

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