Fattoria Rossi di Rossi Massimo Gianni Graziano Ido e Vignali Mirella a Quattro Castella (RE) è un'azienda agricola che dal 1868 si occupa di coltivare terreni sui quali far pascolare i propri animali. Da questi ultimi si ricavano prodotti biologici che verranno poi messi in commercio e distribuiti su tutto il territorio italiano.

In particolare si possono acquistare salumi e formaggi ricavati dalle carni e dal latte di bovini e suini. Uno dei prodotti di punta è certamente il Parmigiano DOP con stagionatura a 24, 30 e 46 mesi. Per chi fosse incuriosito dall'azienda poi, è possibile anche partecipare a visite guidate per ammirare da vicino il lavoro di produzione.

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