L'impresa Rosola di Zocca Società Agricola Cooperativa a Zocca si occupa da diversi anni della produzione e vendita all'ingrosso e al dettaglio di prodotti caseari. Il caseificio è soprattutto conosciuto per la produzione di latte, proveniente dalle mucche della razza Bianca Modenese.

Il latte e i formaggi vengono realizzati con metodi artigianali e si possono acquistare presso la sede della società agricola o nei negozi convenzionati. Tra i prodotti di punta del caseificio Rosola vi è il Parmigiano Reggiano stagionato, un formaggio dal gusto ricco e deciso. Negli ultimi anni viene commercializzato anche un formaggio di capra, il Caprone.

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