Con più di un secolo di tradizione, l'Albergo Ristorante Ponte Giorgi a Mercato Saraceno, a pochi km da Cesena, è il posto ideale, nelle sue ampie e luminose sale, per ospitare feste e banchetti, ma anche per trascorrere una serata romantica, riscaldati dalle fiamme e dal tepore del grande camino.

La cucina proposta è quella tradizionale romagnola: ricette tipiche, preparate con ingredienti freschi e con materie prime di qualità, reintepretate in chiave contemporanea e fantasiosa, in un goloso matrimonio di modernità e rispetto per la tradizione. Lo chef Guglielmo Giorgi da più di 50 anni è alla guida della cucina del ristorante, pronto a deliziare ai fornelli tutti gli ospiti, con la semplice ma deliziosa genuinità dei piatti romagnoli: cibi freschi e appetitosi, sapientemente mescolati ad un pizzico di novità e originalità, per restituire tutta la sincerità ed il gusto delle terre di Romagna.

Gli chef dell'Albergo Ristorante Ponte Giorgi hanno appreso il mestiere dalle loro nonne, regine indiscusse delle tavole contadine di un tempo e testimone di un passato gastronomico ormai lontano tutto da riscoprire.

Pasta fatta in casa, primi piatti golosi ed abbondanti, ricette a base di carne e, per finire in dolcezza, sfiziosi dessert, avvolgenti e gustosi, proprio come quelli che assaggiavamo da bambini e di cui non abbiamo mai dimenticato l'inconfondibile magia.

Le ricette sono quelle tradizionali: Cappelletti in brodo, Tagliatelle o Tortelloni ai porcini, Cappellacci al tartufo, Garganelli con scalogno e formaggio di fossa, Diavolacci piccanti al pomodoro fresco, Riso nero di Venere al cardo con passata di zucca gialla, per poi proseguire con grigliata di carne e cacciagione, un classico della tradizione legata all'Appennino Romagnolo. E per i più golosi, che non abbandonano mai la tavola senza prima aver appagato la propria voglia di dessert, ci sono i dolci del Ristorante Ponte Giorgi: il Gelato al forno con salsa ai frutti di bosco, il Soufflè caldo al cioccolato con salsa alla vaniglia e il Mascarpone con cioccolato ed amaretti.

Per soddisfare anche i palati più esigenti ed "affezionati" alle proprie abitudini alimentari, il Ristorante Ponte Giorgi propone anche menù vegetariani e vegani e ricette specifiche per chi soffre di celiachia, intolleranze e allergie a specifici ingredienti.

Per chi anche nei giorni lavorativi non vuole rinunciare ad un buon pasto, il ristorante Ponte Giorgi offre la possibilità di usufruire di menù convenzionati al prezzo speciale di 15€, comprensivi di 1 primo, 1 secondo + contorno,caffè, 1/4 vino e 1/2 acqua.

Immerso nel verde di una natura incontaminata, lontata dagli spazi grigi e caotici della città, il Ristorante Ponte Giorgi è il locale giusto per godersi la tranquillità della collina, assaporando tutto il gusto e le atmosfere tipiche della cultura romagnola. Il Ristorante Ponte Giorgi dispone di tantissime sale: da ambienti grandi e spaziosi, con più di 300 coperti, adatti per feste e matrimoni, a salette intime, come la saletta VIP, perfetta per una cena a lume di candela o per un incontro d'affari.

Il grande e sempre verde parco esterno, inoltre, è l'ideale per i grandi eventi: compleanni, matrimoni, feste di laurea e ricorrenze particolari.

Completano la ricca offerta del Ristorante Ponte Giorgi l'albergo, con 5 camere doppie con servizi indipendenti, e il bar, che offre ristoro a tutti i clienti di passaggio: dal turista, al giovane appassionato di pallone, alla persona in cerca di tranquillità, al cacciatore che attraversa i boschi nella frescura delle mattine romagnole.

Il Ristorante Ponte Giorgi è specialista in accoglienza, divertimento e relax. La discrezione e la professionalità garantiscono una presenza sempre costante e puntuale.

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