Il ristorante dispone di circa 40 coperti durante l’inverno mentre nel periodo estivo raddoppiano, sviluppandosi sulla veranda e sulla terrazza all’esterno, ma per chi volesse comunque pranzare o cenare all’interno anche durante l’estate il locale e’ dotato di aria condizionata. Il menù cambia almeno 4 volte all’anno, ad ogni cambio di stagione, sono sempre presenti diverse proposte vegetariane e piatti senza glutine.
Tutti i giorni a pranzo e’ possibile ordinare, oltre ai piatti alla carta, un pasto veloce con il Piatto Unico. Questo Piatto Unico cambia tutti i giorni, viene proposto sempre in 2 versioni a scelta del cliente: 1 proposta vegetariana e 1 proposta di carne. La proposta del Piatto Unico prevede: 1 primo, 1 secondo, 1 contorno, (tutto nello stesso piatto) viene servito con 1 calice di vino, acqua minerale e caffè. Il costo è di 15 €.
Coerente con la filosofia della cucina, anche il Piatto Unico viene realizzato solo con prodotti freschi e soprattutto di stagione.
La carne utilizzata proviene da allevamenti eco sostenibili nazionali. Tutto quello che viene proposto all’interno del menù è di nostra produzione, come ad esempio la pasta fresca, la crescenta, i dolci, i biscotti e tante altri prodotti.
Il ristorante e l’albergo sono aperti 7 giorni su 7 sia a pranzo che a cena.
All’interno del ristorante non si accettano animali. Camere
Le camere sono tutte di dimensioni ampie, dotate di aria condizionata, tv LCD 32 pollici, free wifi. Nelle tipologie con più letti le camere sono dotate di doppi servizi, i bagni sono tutti dotati di phon. Nelle camere a differenza del ristorante si accettano animali previa specifica al momento della prenotazione. Cantina
La cantina è in pietra e sasso a vista e visitabile dai clienti. Custodisce più di 120 etichette, tra le più prestigiose del panorama enologico mondiale, tra le quali Tenute San Guido (Sassicaia), Antinori, Biondi Santi, Dal Forno, Quintarelli, Romanée Conti, Château Pétrus, Krug, Ruinart… I vini vengono venduti anche da asporto e al ristorante e’ possibile anche consumarli al bicchiere. Su ordinazione è possibile reperire anche aziende non presenti in carta.

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