Il caseificio Corapi, utilizza latte prodotto in allevamenti della Calabria.
Tutti i formaggi e il burro vengono prodotti artigianalmente con particolare attenzione a mantenere inalterato il sapore del latte.
La medesima cura viene prestata nel modellare i prodotti con forme che guardano al passato e alla cultura gastronomica locale.

L'esperienza e l'amore per la tradizione sono gli altri ingredienti che invogliano il cliente ad acquistare i saporiti formaggi e il prelibato burro.
Il negozio è a conduzione famigliare e grazie all'impegno di ogni membro della famiglia, la ditta ha ottenuto il bollino C.E.E. e ha aperto un secondo punto vendita a Nicastro.

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