Il Mulino Arleo, di Antonio Arleo costituisce da tantissimi anni un punto fermo nella salvaguardia dell'antica e preziosa professione del mugnaio. Presso il suo mulino, ubicato nel cuore del Parco Nazionale del Pollino in provincia di Potenza, la famiglia di Arleo si occupa da tante generazioni di trasformare il grano in pregiata farina, rispettando tutti i tradizionali procedimenti di una volta.

Presso il Mulino Arleo si macinano farine di grano duro, grano tenero, farine di legumi come fave, ceci bianchi e addirittura orzo. Il mulino dispone di una rivendita all'ingrosso e al dettaglio e propone miscele pregiate di farine rimacinate a pietra delle migliori qualità di grano.

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